Eccoci a festeggiare con voi la festa più attesa dell’anno, almeno dai bambini e dagli affamati cronici come noi: il Natale!
Proseguendo con la tradizione, vi proponiamo un poker composto da antipasto, primo, secondo e dessert.
Le fil rouge di quest’anno è il pesce: un Natale più meridionale stavolta, dove è d’obbligo mangiare pesce e crostacei tra Natale e Capodanno!! 😉
Da qui un antipasto dominato dai sapori orientali della curcuma e del riso Thai con verdure, pesce e crostacei.
A seguire una portata che racchiude l’emblema dell’italianità: la pasta ripiena! Infatti, ci siamo cimentati con dei super ravioli leggeri e raffinati.
Un secondo gourmet dal gusto intenso in versione seafood.
Un dolce bello da vedere e di grande impatto scenico, tipico della tradizione francese, dalla forma di tronco d’albero.
Come sempre, allacciamo il grembiule e cuciniamo! Buon Natale!!
Entrée:
Tortino di riso Thai alla marinara
Primo:
Ravioli di merluzzo con bisque di scampi
Secondo:
Dolce:
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