Baci di dama

Forse i dolcetti più tipici della piccola pasticceria Piemontese, originari di Tortona hanno spopolato in tutta l’Italia per la loro bontà. Inizialmente realizzati con farina di nocciole, hanno avuto diverse interpretazioni e rivisitazioni. Restano comunque dei “biscotti della nonna” profumatissimi e morbidissimi, che mettono l’acquolina in bocca solo a guardarli, ottimi e semplici da preparare a casa. Noi vi proponiamo una variante della versione base, un elogio delle nocciole potremmo dire: farina di nocciole al 100% e crema alle nocciole. Tutto di Nocciole Papa.

Torta cioccolato ed arachidi salate

Buon compleanno al Fabri!! Questa torta nasce per festeggiare egregiamente gli anni dell’ingegnere!  E, visto i gusti difficili del soggetto in questione che non ama le torte eccessivamente dolci e senza qualcosa di croccante negli ingredienti, non vi è migliore scelta che questa torta di origine statunitense che combina perfettamente il salato, il dolce ed il crunchy dato dalle arachidi! Sicuramente una torta particolare, fuori dagli schemi, ma che di solito piace a tutti gli amanti delle arachidi e degli snacks al caramello ed arachidi…come noi de @ilristoranteacasa.com 😉

Torta estiva di albicocche aromatizzata al cardamomo e timo

Cercate una torta estiva dal sapore unico ed esaltante? Eccovela servita: mandorle, albicocche, cardamomo e timo! Fuori dagli schemi e golosa allo stesso tempo, darà un tocco di freschezza e novità alla vostra estate. Alla ricerca di una torta da credenza rustica e che sfruttasse la frutta della bella stagione ormai agli sgoccioli, ci siamo imbattuti (Gio a dire il vero) in questa ricetta diversa dal solito sul blog “Gnambox” (che ringraziamo per avercela fatta conoscere e che vi invitiamo a seguire, se già non lo fate….restando ovviamente fedeli al ristoranteacasa.com!! 😉 ): così, avendo a disposizione le ultime albicocche di stagione gentilmente fornite dall’alberello di un nostro amico, cogliamo la palla al balzo per testare questi sapori insoliti che tanto ci intrigavano! Non temete ed osate: vi stupirà!