Chi di voi ci legge più assiduamente o chi ci segue su Instagram 😊 sa bene che quest’estate è stata particolarmente di fuoco per noi, ed ancora oggi siamo alle prese con i lavori in casa nuova, dove già viviamo ( o sopravviviamo!!) . Per ogni problema risolto, ne vengono fuori tre; chi ha vissuto trasloco e lavori sa bene di cosa parliamo. Ma non vogliamo dilungarci troppo su questo.
Dovete però sapere che allo stato attuale siamo senza cucina, e chi ci ha dato un valido contributo per la sopravvivenza è un fornetto a microonde (santo subito!) . Ed è proprio lui che ci ha permesso di realizzare questa bella e golosa ricettina, che vi conquisterà dalla prima cucchiaiata!
Pochi ingredienti (cioccolato in gocce e burro d’arachidi la fanno da padroni) ed in 5 minuti avrete il vostro dolcetto da gustare direttamente in tazza, magari belli comodi sul divano! Davvero un salva cena in caso di necessità di un dolce rapido od un modo per realizzare un super confort food in pochi passi. Gli amanti del cioccolato e del burro d’arachide apprezzeranno!
Difficoltà: facilissima.
Tempo totale: 5 minuti.
Utensili particolari: forno a microonde.
Prezzo: basso.
Valori nutrizionali (per persona): kcal 512; fat 24g, cho 65g, pro 19g.
Ingredienti per tazza (una porzione):
- 60 g farina 00 per pasticceria @mulinocaputo
- 4 g lievito @ilovesanmartino
- 20 g zucchero di canna @eridaniaitalia
- 50 g latte intero @pam_panorama
- 50 g burro di arachidi @prozis
- 40 g gocce di cioccolato @zaini.1913
- 10 g arachidi salate @cameoitalia
Procedimento:
- Nella vostra tazza preferita (fate attenzione però, deve essere adatta al microonde supportando quindi calore e temperature elevate) prendete e mescolate tutti gli ingredienti eccetto le gocce di cioccolato.
- Quando otterrete un composto omogeneo e senza grumi, aggiungete 30 g di gocce di cioccolato. Mescolate di nuovo.
- Una volta che avrete un impasto uniforme, possiamo pensare al top, ovvero i 10 grammi restanti di gocce di cioccolato. Disponeteli per bene sulla superficie.
- Cuocete quindi nel fornetto a microonde per 1’ 30” a 850W.
- Verificate la cottura con uno stecchino; se non fosse ancora pronto, proseguite la cottura per altri 15’’ .
- Fate raffreddare qualche minuto (non eccedete con il tempo, perché è più buono se gustato tiepido) , aggiungete le arachidi salate; armatevi di cucchiaio e affondatelo in questa golosa tazza! 😊
Consigli:
- Essendo un dolce basic, non ci sono grosse prescrizioni da seguire. Quindi respirate e state tranquilli per stavolta.
- Ovviamente si accompagna benissimo a caffè e cappuccio, ma anche una pallina di gelato alla vaniglia ci sta alla grande!
- La cottura della Mug Cake al primo tentativo può risultare non così banale soprattutto se non conoscete il forno a microonde; dipende poi molto dalla consistenza che preferite: tenete presente che fino ad un minuto e mezzo otterrete una consistenza tipo soufflé, mentre con 2 minuti e mezzo avrete una consistenza più asciutta. Con un pò di pratica otterrete risultati strepitosi!
- Le varianti sono innumerevoli, sbizzarritevi! Noi non potevamo che cominciare con una delle nostre combo preferite: burro d’arachidi e cioccolato!! 😉
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