La pizza….semplice o farcita, in teglia od alla pala, in forno elettrico od a legna… resta sempre la regina indiscussa della nostra tavola! Sicuramente il piatto squisitamente italiano più copiato (spesso con risultati catastrofici ;) ) e diffuso nel mondo! Noi la proponiamo al farro e prodotta con lievito madre (il nostro piccolo tesoro auto prodotto – volete prepararlo anche voi? A breve il procedimento!): in questo modo avrà maggiore digeribilità e risulterà croccante esternamente e morbida in centro. Una vera delizia! Noi la proponiamo al farro e prodotta con lievito madre, per ottenere maggiore digeribilità e fragranza. Una vera delizia!