Pochissimi ingredienti per realizzare un piatto rustico saporitissimo e familiare, che in un attimo vi farà ritornare ai sapori dell’infanzia. La sapidità naturale del guanciale e la sua croccantezza sono una simbiosi perfetta con la dolcezza e la cremosità della zucca.
Questa settimana vi proponiamo un piatto terra e mare da intenditori: degno di un menù di livello, è un piatto molto gustoso e saporito, che abbina benissimo un mollusco ad un frutto stagionale come la zucca, Pochissimi ingredienti, ben calibrati e di altissima qualità per un risultato eccezionale!
Questo lunedì vi proponiamo un primo piatto molto delicato, che abbina ottimamente la cremosa dolcezza della zucca alla delicatezza del merluzzo. Questo è un piatto molto veloce da preparare e che non comporta difficoltà di sorta, nato dall’esigenza di avere un primo salutare, di stagione e, sempre, gustoso! 😉
Siamo ancora in zona “Zucca connection” con questo piatto dal gusto delicato, ravvivato dal brio del cardamomo e dalla croccantezza del porro fritto. Questa settimana vi proponiamo un piatto con pochi ingredienti che crea un ottimo connubio tra pesce e ortaggio di stagione.
Pronti per questa ricetta facilissima che in caso di ospiti a cena vi farà fare un figurone?! 🙂
L’autunno è la stagione della zucca ed a noi piace cucinarla, e mangiarla ovviamente 😉
Stavolta proponiamo un mare e monti autunnale molto particolare: pesce spada, zucca e nocciole! La sapidità del pesce, avvolta nella dolce cremosità della zucca ed esaltata dalla croccantezza delle nocciole, vi conquisterà! 🙂
Per festeggiare “la notte di tutti gli spiriti sacri” ormai alle porte, proponiamo una delle golosità americane più tipiche per questa ricorrenza: la Pumpkin Pie! Naturalmente presentiamo questa torta autunnale a base di zucca in veste “Halloween Special Edition”, per la gioia di tutti, grandi e piccini!
Entriamo nel vivo del menù natalizio con un primo piatto raffinato e dal sapore profondo; una portata impegnativa ideale per aprire il luculliano pasto natalizio.
La corposità dello gnocco è alleggerita dalla gentilezza della zucca e sfumata dal sapore orientale del curry, mentre i gamberoni danno quella spinta in più, elevando il piatto dalla tradizione popolare ai menù più ricercati.
