Spaghetti su crema di zucchine, con chips, fiori di zucchina croccanti e fiocchi di primo sale.

Stavolta in via del tutto eccezionale e continuando la nostra cooperazione culinaria con il @caseificio_longo, vi presentiamo una seconda ricetta settimanale. Per noi è stata una nuova sfida, affrontata con grande emozione perchè ogni volta che si esce dalla zona confort è un momento di crescita e lavorare materie prime di questo livello richiede sempre un grande rispetto!
Vi proponiamo un primo fresco e molto gustoso, adatto alla stagione estiva e che esalta la delicatezza della Luna di Primosale senza lattosio @caseificio_longo.

Christmas Menu Special Edition 2018 🎅🎄🎁

Il nostro secondo Natale assieme e la nostra seconda edizione di un menù completo! Siamo cresciuti ed abbiamo imparato tanto, ma mai abbastanza, e vogliamo festeggiare questa ricorrenza assieme a voi, nel migliore dei modi possibile, ossia presentandovi un menù di terra e di gran classe, con un occhio di riguardo alla tradizione!  Lasciamo fuori dalla porta preoccupazioni e cattivi pensieri, adesso ci divertiamo: adesso cuciniamo!