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Tag: POMODORINI

  • Etnici

Cous cous di farro con moscardini

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 7 gennaio 20196 gennaio 2019

Un piatto unico dal sapore mediorientale da leccarsi le dita! Una prelibatezza semplice da realizzare ed economica, molto versatile, sia che vogliate presentare un piatto rustico che più sofisticato.

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  • Antipasto

Spiedini di pomodoro al sesamo

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 19 dicembre 201816 dicembre 2018

Antipasto semplice e veloce da preparare, questi coloratissimi finger food sono deliziosi come starter o per essere stuzzicati durante un aperitivo. Il loro colore rosso acceso li rende perfetti per la cena della Vigilia o per il pranzo di Natale.

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  • Primi piatti

Mezze maniche gamberi e pistacchi

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 5 novembre 20183 dicembre 2018

Oggi proponiamo un primo piatto di facile esecuzione e dal sapore sorprendente: il sughetto dei pomodorini avvolge la delicatezza dei gamberi, impreziositi dalla croccantezza e sapidità dei pistacchi.

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  • Primi piatti

Pasta melanzane e ricotta

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 17 settembre 20183 dicembre 2018

Proponiamo un must della cucina sicula, rivisitandola in chiave più wellness e moderna, senza però rinunciare al gusto ed alla bontà di questo piatto fresco e saporito fino all’ultimo boccone: un’ esplosione di gusto, colore e freschezza.

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  • Primi piatti

Paccheri alla rana pescatrice

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 20 agosto 20183 dicembre 2018

Questo lunedì di rientro, tornati alla routine dopo le ferie, ci coccoliamo con questo primo piatto sofisticato e raffinato, dal sapore delicato. La rana pescatrice, o coda di rospo, dall’aspetto non proprio attraente, è uno scrigno di gusto, dalla carne prelibata e molto magra. Un prodotto di qualità eccellente. 

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  • Contorni

Taccole al pomodoro

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 6 agosto 20183 dicembre 2018

Contorno estivo, facile e buonissimo! Le taccole al pomodoro sono semplici da preparare e ci riportano alla vita contadina di un tempo. Sfruttando la discesa de @ilristoranteacasa nel profondo sud (la Calabria è la terra natia di Fabry), ci impossessiamo dell’orto di casa e prepariamo assieme questo contorno stagionale, saporito e light. 🙂

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  • Antipasti - pesce

Polpo in carpione con melanzane arrostite

  • di ilristoranteacasasince2013
  • Pubblicato il 25 giugno 20183 dicembre 2018

L’antipasto estivo per eccellenza: il polpo! Oggi noi lo proponiamo in carpione, sempre con un occhio alla leggerezza necessaria in questi mesi di mare: quindi niente frittura! Avremo in questo modo un antipasto elegante e molto saporito, ma soprattutto fresco, leggero e versatile.

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