Tiramisù al pistacchio al profumo di cardamomo.

Un dessert facile e fresco che da tanta soddisfazione! Vi presentiamo il nostro tiramisù rivisitato per renderlo ancora più estivo ed attuale: l’aggiunta del pistacchio e del cardamomo gli conferiscono quella spinta di freschezza e modernità che non guasta mai!
Una rivisitazione di un classico per un risultato eccellente, presentato in una veste monodose molto particolare 🙂

Riso in…giallo!

Questa volta vi proponiamo un piatto gourmet, da ristorante di livello! Un classico all’italiana che di base ha ingredienti semplici e facilmente reperibili (ormai anche dal fruttivendolo sotto casa!): gamberoni freschi, pomodorini gialli e riso, rigorosamente italiano e di ottima qualità. Un tris semplice e classico, che lavorato a dovere creerà un piatto stellato: a coronamento di ciò la nota esotica di una spezia fantastica come il cardamomo, dal sottile retrogusto di limone.
Gli amanti del risotto non potranno che apprezzare e replicare…..risultato garantito!

Pollo cinese in salsa agrodolce con zenzero e lime

Buongiorno bella gente…l’estate avanza e la nostra voglia di mangiar bene anche! E con il salire delle temperature aumenta il desiderio di qualcosa di fresco ed agrumato, assieme al nostro mood di pietanze orientali! 🙂
Ed allora niente di meglio della nostra versione del pollo cinese in salsa agrodolce con zenzero e lime!
Una vera delizia molto semplice da realizzare, agrumata e fresca…esattamente quello che ci vuole per la stagione estiva! 😉

Merluzzo su vellutata di zucca e porro croccante

Siamo ancora in zona “Zucca connection” con questo piatto dal gusto delicato, ravvivato dal brio del cardamomo e dalla croccantezza del porro fritto. Questa settimana vi proponiamo un piatto con pochi ingredienti che crea un ottimo connubio tra pesce e ortaggio di stagione.
Pronti per questa ricetta facilissima che in caso di ospiti a cena vi farà fare un figurone?! 🙂

Torta estiva di albicocche aromatizzata al cardamomo e timo

Cercate una torta estiva dal sapore unico ed esaltante? Eccovela servita: mandorle, albicocche, cardamomo e timo! Fuori dagli schemi e golosa allo stesso tempo, darà un tocco di freschezza e novità alla vostra estate. Alla ricerca di una torta da credenza rustica e che sfruttasse la frutta della bella stagione ormai agli sgoccioli, ci siamo imbattuti (Gio a dire il vero) in questa ricetta diversa dal solito sul blog “Gnambox” (che ringraziamo per avercela fatta conoscere e che vi invitiamo a seguire, se già non lo fate….restando ovviamente fedeli al ristoranteacasa.com!! 😉 ): così, avendo a disposizione le ultime albicocche di stagione gentilmente fornite dall’alberello di un nostro amico, cogliamo la palla al balzo per testare questi sapori insoliti che tanto ci intrigavano! Non temete ed osate: vi stupirà!