Filetto al pepe verde

Fabry è tornato ieri dalla trasferta di lavoro ad Abu Dhabi e cosa c’è di meglio di una ricetta ricca e gustosa?! Lui ne va matto, io anche XD Un secondo veloce che appaga con sostanza e gusto.  Un piatto che vi farà fare la figura dei grandi chef senza presentare eccessive difficoltà. In poco tempo creerete dei piccoli scrigni di gusto, pronti a mandare in estasi le vostre papille.
Pronti per questa esplosione di sapore?

Ravioli in brodo

Morbidi ed invitanti scrigni di gusto fanno venire l’acquolina in bocca a prima vista: questi fagottini ripieni di carne, pesce o verdure, sono delizie presenti in tutto il mondo, con una varietà senza eguali. E l’Italia ha sicuramente delle punte di diamante nella realizzazione di queste prelibatezze: le varianti di ripieni e forme sono tante, troppe da poter essere elencate tutte… Noi proponiamo una versione classica, rivisitata per semplificare la ricetta adattandola alle esigenze anche di chi va di fretta. 
Ecco i nostri ravioli in brodo! 

Torta cioccolato ed arachidi salate

Buon compleanno al Fabri!! Questa torta nasce per festeggiare egregiamente gli anni dell’ingegnere!  E, visto i gusti difficili del soggetto in questione che non ama le torte eccessivamente dolci e senza qualcosa di croccante negli ingredienti, non vi è migliore scelta che questa torta di origine statunitense che combina perfettamente il salato, il dolce ed il crunchy dato dalle arachidi! Sicuramente una torta particolare, fuori dagli schemi, ma che di solito piace a tutti gli amanti delle arachidi e degli snacks al caramello ed arachidi…come noi de @ilristoranteacasa.com 😉

Fettuccine all’uovo con funghi e nocciole

Tre prodotti italiani, semplici ma di grande prestigio che, opportunamente dosati, rendono un piatto speciale! Un connubio insolito che si completano a vicenda: il sapore unico dei porcini viene esaltato dalla croccantezza profumata delle nocciole tostate. Il tutto avvalorato dalla pasta all’uovo, rigorosamente fatta in casa!
Noi ne siamo certi, sarà un successo 😉

Pasta fresca all’uovo: come realizzarla a regola d’arte

Ricordo d’infanzia, di casa, della nonna, la pasta fresca fatta in casa è l’arte culinaria che maggiormente ci identifica nel mondo. Quindi armatevi di pazienza, di voglia di fare, e di sporcarvi le mani 😉
Siamo sicuri che questi due semplici ingredienti vi daranno grandissime soddisfazioni., e non potrete più farne a meno 🙂