Eccoci a festeggiare con voi la festa più attesa dell’anno, almeno dai bambini e dagli affamati cronici come noi: il Natale!
Proseguendo con la tradizione, vi proponiamo un poker composto da antipasto, primo, secondo e dessert. Quest’anno più gustoso e tradizionale che mai, ma con alcune chicche inaspettate!
Il filo conduttore di questo menù è il ricordo delle cene passate in famiglia, del focolare domestico e dei mercatini dei paesini.
Da qui un antipasto con sapori semplici, del sud, ma molto creativo.
Un caldo abbraccio coi cannelloni della tradizione.
Un secondo di carne tradizionale in chiave moderna.
Il dolcetto più tipico dei mercatini di Natale.
Come sempre, allacciamo il grembiule e cuciniamo! Buon Natale!
Entrée:
Cheesecake salata con taralli e pesto di olive, capperi e nocciole
Primo:
Secondo:
Filetto di maiale cbt con cavolo rosso e mele
Dolce:
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