Christmas Menu Special Edition 2019 🎅🎄🎁

Eccoci a festeggiare insieme il nostro terzo Natale presentandovi, cari follower, il menù per l’occasione: ormai è un rituale per noi proporre un menù completo per questa ricorrenza! Un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce che speriamo vi possano ispirare nella vostra cena natalizia.

Quest’anno ci siamo lasciati guidare dai ricordi dei nostri vari peregrinaggi, sulla scia di ciò che maggiormente ci ha conquistato delle varie proposte culinarie.

Da qui un antipasto ispirato alla Valle d’Aosta, che è la casa di Gio. 

Un primo nato dalla visita a novembre in occasione della fiera del tartufo di Alba, che ci ha conquistato per sapori e paesaggi.

Un secondo che unisce Piemonte e Vallée.

Un dessert fuori dal coro; dal nostro viaggio in Provenza abbiamo portato nel cuore una tartelette al limone freschissima, ideale per pulire la bocca dopo una cena così sostanziosa.

Come sempre, allacciamo il grembiule e cuciniamo! E Buon Natale!

Entrée:

Focaccia rustica alla segale con lardo Valdostano e miele

https://ilristoranteacasa.com/2019/11/25/focaccia-rustica-alla-segale-con-lardo-valdostano-e-miele/

Primo: 

Tajarin con crema d’uovo e tartufo bianco d’Alba

https://ilristoranteacasa.com/2019/12/02/tajarin-con-crema-duovo-e-tartufo-bianco-dalba/

Secondo:

Filetto di manzo ai funghi porcini

https://ilristoranteacasa.com/2019/12/09/filetto-di-manzo-ai-funghi-porcini/

Dolce:

Tartellette au citron meringuée

https://ilristoranteacasa.com/2019/12/16/tartellette-au-citron-meringuee/


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